腌渍蔬菜的出国之旅

日期：2023-12-28 16:45 作者：张静 来源：优鼎嘉    本文有743个文字，大小约为4KB，预计阅读时间2分钟

　　中国的美食丰富多样，不同地区都有自己的特色美食，例如北京烤鸭、兰州拉面、天津狗不理包子等等。东北作为中国一个重要区域，同样有着自己的特色美食，酸菜作为其中之一，更是东北人餐桌上一道必不可少的菜品。近日网络上一则关于酸菜的视频引发了网友的热议，视频中男子称自己带东北的父母去三亚过冬避寒，其母亲去超市购入了230斤白菜和10箱矿泉水，最后腌制出几百瓶酸菜。不少网友都表示有所触动，想念起自己家乡的美食。腌渍蔬菜也走出了国门，据悉有“泡菜之国”一称的韩国就有90%以上的泡菜都进口于中国。今天小编就和大家讲解关于出口腌渍蔬菜的流程。

　　一、出口腌渍蔬菜生产企业备案

　　出口腌渍蔬菜生产企业可通过“互联网+海关”一体化平台或中国出口食品生产企业备案管理系统向所在地海关申请出口食品生产企业备案，审核通过，核发《出口食品生产企业备案证明》。

　　出口腌渍蔬菜生产企业备案申请条件：

　　1出口腌渍蔬菜生产企业应当建立完善可追溯的食品安全卫生控制体系，保证食品安全卫生控制体系有效运行;

　　2确保拟出口的腌渍蔬菜在生产、加工、贮存过程持续符合中国相关法律法规、出口食品生产企业安全卫生要求，如果进口国家(地区)相关法律法规和相关国际条约、协定有特殊要求的，还应当符合相关要求;

　　3企业应当建立供应商评估制度、进货查验记录制度、生产记录档案制度、出厂检验记录制度、出口食品追溯制度和不合格食品处置制度。

　　二、出口腌渍蔬菜生产企业监督检查

　　监督检查包括日常监督检查和年度监督检查。监督检查可以采取资料审查、现场检查、企业核查等方式，并可以与出口食品境外通报核查、监督抽检、现场查验等工作结合开展。

　　(一)现场检验检疫

　　1. 现场查验：内容包括货证相符情况、产品感官性状、产品包装、件数重量及运输工具、集装箱或存放场所的卫生状况等;

　　2. 抽样检验：海关对抽中查验送检的货物，在现场查验时抽取样品，并送实验室检测;

　　3. 综合评定：经评定合格，形成电子底账数据，向企业反馈电子底账单号，按规定签发检验检疫证书;经评定不合格，签发不合格通知单，不准出口。

　　4. 复验：申请人对检验结果有异议时采取实施。

　　(二)企业核查

　　1.核查企业海关备案基本信息情况。

　　2.核查出口食品企业质量安全管理体系。

　　3.核查企业诚信情况。

　　三、出口腌渍蔬菜口岸查验

　　口岸海关按照监管需要对出口腌渍蔬菜实施口岸查验，重点核对：

　　-货物品名、唛头、批号、数量、规格、运输包装标注信息是否一致;

　　-是否超过检验检疫有效期;

　　-货物的包装是否完好;

　　-对有明确要求的项目实施检查。

　　口岸海关查验发现出口腌渍蔬菜不合格，依法不能进行技术处理或经技术处理仍不合格的，不准出口。

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